Box "Envouthé" version Collector !

Je vous propose de découvrir maintenant le très recommandable site de Box à thés : Envouthé !

J'ai choisi une version collector : A la belle étoile disponible ici au prix de 29,90 €

Contenu de la box :

• PREMIÈRE CLASSE (infusion pomme, vanille, cannelle, poivre rose) - Envouthé - 20g
• LIGNE (infusion citronnelle, chicorée, rooibos, ananas, réglisse, pissenlit, mandarine) - L'infuseur - 20g
• RETOUR DE MARCHÉ (rooibos fraise, pêche, citron) - arbadea - 20g
• GRAND RESTAURANT (infusion badiane, coriandre, angélique, fenouil, romarin, serpolet, menthe poivrée) - Herboristerie du Palais Royal - 20g
• THREE TULSI (infusion feuille de tulsi vert, pourpre et citron) - Pukka Herbs - 6 sachets
• SULTANA (rooibos pomme, raisin, cannelle, amande) - Tnature - 20g
• SAUGE DE MONTAGNE (infusion en tige) - Le Bénéfique - 1 tige
• Une bougie parfumée au Tchaï - La Belle Mèche - 75g
• Une recette de madeleines à la tisane PREMIÈRE CLASSE
• Un carnet de dégustation pour infuser au mieux la sélection
• Une offre promotionnelle exclusive chez Cinq Mondes

D'abord, je dois mettre le doigt sur un aspect essentiel de cette box : elle est particulièrement bien garnie !

Quand vous l'ouvrez, l'envie de gourmandise vous saisit aussitôt ! Il s'agit là d'un riche panel d'infusions et de Rooibos pour accompagner vos soirées. Elle renferme un mix savoureux que vous allez découvrir au fil de l'automne ! 

Pratique, son carnet de dégustation vous aidera pour accompagner de mets adaptés l'infusion ou le Rooibos choisi - en fonction de ses bienfaits - et vous informera sur la parfaite température de dégustation recommandée afin de le savourer pleinement. Vous aurez également un petit feuillet qui indique le bon dosage en fonction de la nature de votre service (tasse, mug ou théière). Ils ont pensé à tout !

Son gros plus : Une autre belle surprise nous attend dans la box... une bougie en provenance de La Belle Mèche (produit artisanal) !

Je vous fais les présentations en photos, voici les trésors qu'elle renferme (juste pour vous faire saliver) :

On aime les petits plats Quinola originaux pour nos bébés !

Quinola nous propose de bons petits plats pour nos bébés et surtout de l'originalité dans leurs compositions ! Enfin !

Développés avec un nutritionniste pour subvenir au mieux aux besoins des tout-petits, les repas Quinola Baby sont 100% bio, sains et adaptés à chaque âge (grâce aux différentes textures). Les recettes se rapprochent le plus possible du fait-maison, tout en apportant aux bébés les protéines, minéraux et acides aminés essentiels dont ils ont besoin pour grandir.

Ces repas complets à base de quinoa apportent tout ce dont il a besoin pour se développer, en évitant les protéines animales. Ils sont sans gluten, sans allergènes et bien-sur sans sucre et sel ajouté. Ce qu'on trouve dans les repas baby de Quinola Mothergrain, c'est l'équivalent nutritionnel d'un repas traditionnel à base de viande.

Cette gamme est disponible dans 150 magasins Auchan en France, chez Bio C' Bon, et Les Nouveaux Robinson.

Vous trouverez :

J-30 pour les goûts d'Yvelines : le RDV des toqués de cuisine ! 14 au 22 nov 2015‏

Si vous résidez dans la région parisienne, je vous conseille de faire cette édition de goûts d'Yvelines en famille ! Profitez-en, vos enfants vont adorer ! Certains ateliers sont gratuits, d'autres payants ! Renseignez-vous avant d'y aller.

Du 14 au 22 novembre, le goût est à l’honneur dans tout le département des Yvelines, grâce à l’événement Goûts d’Yvelines. L’occasion de faire des découvertes de bons produits et de bonnes adresses de petits producteurs, toujours dans la convivialité, mais aussi de passer derrière les fourneaux !

Gourmets, amateurs de produits et de saveurs locales, passionnés de cuisine… ont rendez-vous au Village des Ateliers le 15 novembre à Versailles pour ainsi échanger avec des Chefs yvelinois, venus partager leurs savoir-faire autour du premier temps fort de cet événement « haut en goûts » !

Spécial famille :

A Goûts d'Yvelines, nos gastronomes en herbe sont les rois de la fête ! Afin d'aiguiser les palais des plus jeunes et leur donner le goût pour l'art de la cuisine, une farandole d'animations spécialement dédiée aux enfants est prévue tout au long de l'événement. N'attendez plus, inscrivez-les !

Au programme :

Box culinaire Degustabox de septembre !

J'ai découvert que dans les nombreuses Box alimentaires qui existent, Degustabox était de celles qui me parlaient le plus. D'abord, par son prix et puis ensuite par la quantité des produits ! Recevoir tous les mois une box qui contient des produits de différents pays et régions, aussi variés, ne peut qu'être intéressant ! Cela permet de donner du relief à ses habitudes et de tester de nouvelles saveurs. Mieux encore, cela permet de goûter des produits vers lesquels on ne se serait jamais tourné.

Comment ça marche ? 

La Box revient à seulement 15,99 € en point relais ou 2 € supplémentaire en livraison à domicile.. Le premier paiement s’effectue lors de votre inscription. Ensuite, les prélèvements auront lieu le 11 de chaque mois. Sans engagement. Facile et pratique !

Inscrit(e) entre le 1er et le 20 ?

Vous recevrez votre Box à la fin du mois.
Inscrit(e) entre le 21 et le 31?

Vous recevrez votre Box entre le 2 et le 6 du mois suivant.

• De 10 à 15 produits exclusifs, sélectionnés rien que pour vous (en fonction de votre profil, par exemple, si vous consommez de l'alcool ou non).

• Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché.

• Découvrez les dernières tendances de vos marques préférées, à prix réduit !

J'ai pris un vrai grand plaisir à découvrir une box où presque la totalité des produits me convenaient ! Même si j'en connaissais déjà quelques-uns, cela n'a pas gâché mon bonheur ;) Pour le prix (15,99 €/mois), vous aurez beaucoup à découvrir.

Gros plus : des produits étrangers, vous trouverez ;)

Voici sans plus attendre, les articles reçus :

Ce produit Carte Noire ne pouvait qu'être très bon ! Mon café habituel est le Maxwell (ou le Nescafé) mais celui-ci me servira pour les après-midi travail. Je ne suis pas fan des machines à café, c'est donc un très bon point pour la Degustabox de septembre.

Ici, c'est une belle découverte : les chip Strips qui, comme leur nom l'indique, se présentent sous forme de très longues chips rectangulaires, fines bandes de plaisir épicé. Celles au goût Wasabi étaient vraiment surprenantes et finement croquantes, idem pour celles au goût Paprika ! Une manière originale donc de savourer des chips, autant pour leur forme (longues et plates) que pour leur présentation (prédécoupées, afin de pouvoir les morceler délicatement, à l'envi, selon l'humeur et l'appétit). De plus, le goût est bien dosé : ni trop fort, ni trop faible ! Le Wasabi est naturellement fort, mais au bout de 2, 3 chips, la surprise étant passée, elles se dévorent sans retenue ! Produit parfait pour apporter surprise et gaieté lors d'un apéro, d'autant que ces chips sont très peu salées.

50 nuances de vins et champagnes (Partie 2)

J'ai le plaisir de vous présenter la partie 2 de ma sélection de vins excellents et de champagnes renversants ;-).

1 - Champagne Jacquart - Mosaïque - Rosé Mosaïque - 32 €

Caractéristiques :

Cette cuvée de la maison Jacquart est la version rosée du Mosaïque. Ils ont les mêmes origines – une sélection de Premiers et Grands Crus – et le même assemblage – 35 à 40% de chardonnay, 30 à 35% de pinot noir, 25 à 30% de pinot meunier. Mais le Mosaïque Rosé diffère par les 15 à 18% de vin rouge, issu du pinot, qui lui sont ajoutés.

Après la vinification, cette cuvée séjournera un peu plus de 3 ans en cave, sur lies, pour gagner en complexité et en harmonie. Il en résulte un Champagne rosé souple, léger, gourmand, avec une robe saumonée et des notes de fruits rouges et blancs. Une bouteille à garder 3 ou 4 ans, et qui méritera une bonne occasion.

Son goût de pêche corseté lui procure une délicieuse allure féminine. Néanmoins, il préserve la noblesse et le caractère du Brut Mosaïque, cuvée emblématique du champagne Jacquart - que je vous recommande également vivement -, ce n'est pas du tout un produit dérivé. 

Je le conseille avec un Semifreddo pour un plaisir plein de fraîcheur, de finesse et de complexité.

2 - Champagne Bonnaire - Blanc de blancs - Grand cru - 19,97 €

Caractéristiques :

CÉPAGES

100% Chardonnay Blanc de Blancs
PROVENANCE
100% Cramant (Grand Cru)

VINIFICATION

La première fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées, permettant d’assurer une conservation optimale des arômes primaires du raisin.

Le Grand Cru Blanc de Blancs est un assemblage de vins provenant de plusieurs récoltes. Environ 15% de l’assemblage définitif est constitué par des vins de réserve.

Après le tirage, la prise de mousse et le vieillissement en cave s’effectuent sous bouchage classique.

Après dégorgement, le Grand Cru Blanc de Blancs bénéficie d’un dosage faible puis repose 3 mois en cave avant expédition, temps nécessaire pour permettre au vin d’assimiler le sucre de la liqueur d’expédition et de retrouver son équilibre.

L’expression même du terroir de Cramant dans sa plus belle jeunesse. Beaucoup de fraîcheur dans ce vin présentant à la fois une bonne acidité et un parfait dosage laissant les arômes s’exprimer librement. Une bonne longueur en bouche pour une finale rafraîchissante empreinte de minéralité.

Un incontournable de vos apéritifs et une bonne surprise sur une entrée de fruits de mer !

Conserver la bouteille allongée - Servir frais entre 6 et 8°C

50 nuances de vins, champagnes et spiritueux (Partie 1)

Qu'il s'agisse de vins, de champagnes ou de spiritueux, il est toujours difficile de faire un choix. Il m'arrive souvent d'être déçue, comme tout le monde j'imagine. C'est pour cela que j'ai choisi aujourd'hui de vous proposer une sélection de vins, champagnes et spiritueux sûrs et parfaits - pour toutes les bourses, pour toutes les occasions -, qui ont été testés et approuvés par mes soins :-)

Je précise que l'ordre de présentation est aléatoire, il ne correspond pas à un classement par préférence (même si je mets 25/20 au premier champagne de la liste). 

1 - Champagne Cattier - Clos du Moulin - Brut Rosé - Multi Vintage Premier Cru (cuvée spéciale limitée et numérotée) - 69 €

Caractéristiques :

Assemblage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.

Élaboration : Issu exclusivement de la parcelle du Clos du Moulin (2.20 hectares) située à proximité de Chigny les Roses. Cette cuvée est toujours composée de 3 millésimes sélectionnés pour leur qualité et leur capacité de vieillissement. La production de cette cuvée est d’environ 4 000 bouteilles toutes numérotées.

Dosage : 8 grammes de sucre / litre

Description : Robe lumineuse et très légèrement saumonée. Champagne léger, aérien, beaucoup de fraîcheur, belle longueur en bouche, bulles très fines. Nez tendre, délicatement fruité. Arômes de fruits rouges (framboise, fraise et groseille), notes de cranberries.

Accord Mets et Vins : Aussi agréable à consommer à l’apéritif qu’en accompagnement d’un repas : homard, risotto, saint-jacques, tartare de saumon, carré d’agneau rôti ou avec un dessert à base de fruits.

Température de service : 8 à 10° C

Conservation : Potentiel de garde exceptionnel

Taille : Existe uniquement en bouteille

L'étiquette nous plonge dans l'ambiance : le Clos du Moulin est issu d'un vignoble qui fut autrefois propriété d'un officier du Roi Louis XV, personnage considéré comme l'un des premiers producteurs de Champagne à Reims. Il est le fruit d'un assemblage 60% de Pinot Noir et 40% Chardonnay issus de trois grands millésimes (2004, 2005 et 2006). 
Déjà, pour commencer, ce champagne sent particulièrement bon, ce qui invite au plaisir dès le bouchon retiré. Il est parfait pour vous guider vers des sommets d'extase :-). Ses délicates notes de fruits rouges (groseille notamment), sa noblesse gustative Brut d'une douceur soyeuse, son caractère papal (d'une autorité indiscutable), sa robe chaleureuse sortie tout droit d'un tableau de Gaughin font de lui un pur nectar inoubliable, idéal pour les mariages et les lunes de miel :-). Il comporte autant de Pinot noir que de Chardonnay, le parfait équilibre pour un champagne, d'où s'exhalent des couches de profondeur de goût délectables ! Une telle qualité est inimitable, à l'image des modèles de voitures prestigieuses. 

Astuce pour déguster le Champagne rosé : servi sur une rivière de glace (un glaçon suffit), il révélera pleinement ses saveurs, royales ici.

Ma suggestion de dessert pour l'accompagner : la pêche Melba

Ma note : 25/20 !

2 - Champagne Henriot - Brut Souverain - 29,50 €

Caractéristiques :

Nouveautés alimentaires de Juin

 Fizz Ball - Lutti - 200 gr - 1,95 €

Attention ! Ne pas donner à un enfant de moins de 4 ans.

Voici la toute dernière nouveauté de la maison Lutti : les Fizz Ball ! Des petites boules aux goûts fruités (mangue, pomme, fraise, cassis, orange, tropical, ananas) et cola.

Je ne dirais pas qu'elles piquent mais plutôt qu'elles sont légèrement acides. Et ce n'est pas plus mal :-)

La coque qui entoure le bonbon est acide et, sous cette couche, se trouve une gomme tendre.

Profitez de cette nouveauté pour égayer votre dégustation : le but du jeu, en famille s.v.p., a été ici de deviner à quelle saveur correspondait chacune des couleurs, et ce n'est pas si facile que ça. Bonne humeur garantie (et bonne excuse pour s'empiffrer en douceur).

Mon préféré est le cassis ! 

Approuvé à 100 % ! Et à dévorer lors d'une sortie - où Super maman aura transvasé les Fuzzi Ball dans une petite boîte hermétique - ou lors d'une séance ciné maison ! ;-)


Crêpe Dentelle Caramel - Gavottes - 2,25 €